Léonie
Croustillants de fraises des bois de la ferme Perrot Minot
Crème glacée à la pistache
Le kiwi et le yaourt
Sélection de fromages de notre région
Foie gras de canard poêlé, texture de betteraves et fruits rouges
Jus au vinaigre de framboise
Ris de veau croustillant comme un vol au vent
Crème de morilles
Filet de rouget barbet de Méditerranée
Barigoule et beurre d'artichauts
Cuisses de grenouilles en tempura
Persil et ail noir de la Maison Boutarin
Chaud froid de langoustine
Son bouillon légèrement épicé et shiitake juste poêlé
La tomate dans tous ses états
Mise en bouche
7 services - 99€
9 services - 149€
Prix nets en euro, taxes et service compris.
Le restaurant Chabran ainsi que ses fournisseurs s'engagent et garantissent l'origine française de toutes leurs viandes.
Si vous souffrez d'une allergie ou d'intolérance alimentaire, merci de le faire savoir à un membre de l'équipe lors de votre commande.