Notre carte
Soufflé chaud au Grand Marnier façon Nicole
25€
Croustillants de fraises des bois de la ferme Perrot Minot
20€
Crème glacée à la pistache
Sélection de fromages de notre région
20€
Foie gras de canard poêlé, texture de betteraves et fruits rouges
59€
Jus au vinaigre de framboise
Ris de veau croustillant comme un vol au vent
65€
Crème de morilles
Filet de rouget barbet de Méditerranée
59€
Barigoule et beurre d'artichauts
Cuisses de grenouilles en tempura
79€
Persil et ail noir de la Maison Boutarin
Chaud froid de langoustine
45€
Son bouillon légèrement épicé et shiitake juste poêlé
Prix nets en euro, taxes et service compris.
Le restaurant Chabran ainsi que ses fournisseurs s'engagent et garantissent l'origine française de toutes leurs viandes.
Si vous souffrez d'une allergie ou d'intolérance alimentaire, merci de le faire savoir à un membre de l'équipe lors de votre commande.